Calda de Morango

0,7L de calda, receita de origem Francesa.

Ingredientes:

500gr de morangos, 200gr de açúcar em pó e 1 colher de sopa de sumo de limão.

Preparação:

Lavam-se e tiram-se os pés aos morangos, cortam-se em pequenos pedaços e colocam-se dentro do copo liquidificador com o açúcar em pó e o sumo de limão até obter-mos um creme homogéneo. Passa-se o creme atravez de um coador para lhe retirar as sementes e guarda-se no frigorifico.
Utilização:
Ideal para gelados, sumos e finalizar sobremesas.

Decoração:

Um morango cortado em forma de leque.